Notre établissement

 

.Toujours simple et convivial à loisir, cette belle auberge de campagne tenue avec un rare dynamisme par deux sœurs, Laure en salle et Marie Lise, en cuisine, confirme sa volonté de faire vivre le terroir dans la tradition familiale depuis une cinquantaine d’années. La tradition, c’est encore cette cuisine classique où les produits du cru sont mis en avant : la garbure, la salade campagnarde, l’œuf – jambon – piperade, le confit de canard, le magret sauce morilles, etc. C’est bien fait, c’est bon, c’est copieux – les menus débutent toujours par une garbure -, les prix sont justes et l’on se sent, ici, un peu comme chez soi. Une affaire de femme qui tourne rond !

D’inspiration traditionnelle,la cuisine que nous servons entend honorer les produits du terroir tout en reflétant par des touches originales la personnalité du chef Lionel.

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