les suggestions du moment

  • pour l’apéro: un verre de Pamplerose ou de Colombelle ou de Jurançon sec ou doux
  • L’Ardoise Béarnaise: salade,tomates,paté, charcuteries, jambon du pays, fromage de brebis
  • L’Assiette aux 2 foies de canard
  • La salade au foie frais aux cèpes
  • L’Espagnole :salade,lomo,piperade,frites
  • L’Assiette de la mer: piquillos de morue,brochette de noix de st jacques et queues de gambas 
  • Axoa de Veau
  • Emincé de Boeuf sauce aux Cèpes
  • L’Escalope de veau à la crème et aux Girolles
  • La Palombe en salmis
  •  La Palombe confite
  • Le Dessert Maison du jour
  • Le Café gourmand: diverses douceurs et café
  • L’assiette de Fromage:fromage de Brebis, fromage mixte, roquefort et Brie
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